Oriundo da sub-região do Lima, onde a geologia do solo, de origem granítica profunda, pobre em matéria orgânica e de reacção ligeiramente ácida, dá origem a uma uva da casta Loureiro de excelência.
As uvas foram prensadas inteiras a baixa pressão, fazendo-se de seguida uma flotação a frio do mosto durante vinte e quatro horas e fermentação a baixa temperatura, 12 º a 15 º durante 15 dias. O vinho base estagiou durante seis meses em cuba de inox a temperatura controlada.
Foi engarrafado segundo o método clássico, estagiou durante nove meses em garrafa antes do degorgement e estágio de pelo menos um ano em garrafa após degorgement.
Todas estas características fazem deste espumante bruto, um espumante muito fino e elegante.